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一谈到癌症,每个人精神都是紧绷的,一方面同情患者,一方面又担心自己中招。其实,大多数的癌症都是由不良的生活方式导致,如果能改掉这些不良习惯,自然就能离癌症远一些。此外,吃对食物也可以让你远离癌症。 供图/视觉中国 抗癌食物一:草莓
: Z& G& Z7 j+ \: `: U5 E草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称。9 h% w& H' P/ S/ N9 y' V* g$ M- f
它除了含有丰富的维生素之外,还含有大量的植酸,这是一种抗氧化剂,对细胞有保护作用,能抑制癌细胞的生长。
1 {0 u0 u. d/ W# A& V此外,它其中的鞣花酸还能抑制亚硝胺和黄曲霉素的致癌作用。所以,经常吃烧烤、霉变、腌制食物更要每天吃适量草莓。
6 R3 Y) p8 W. K, U/ s抗癌食物二:红薯
3 M6 I( j- P) d1 K; Y# v在前20位抗肿瘤的蔬菜中,红薯位列第一,熟红薯的抗癌率高达98.7%,而生红薯则也达94.4%。
4 Q3 T$ Z$ y- f研究发现,红薯之所以会抗癌,是因为它其中有含有糖脂和脱氧异雄固酮,糖脂能抑制癌细胞的增长,而脱氧异雄固酮能抑制和杀灭癌细胞,对防治乳腺癌和结肠癌大有益处。1 B! t( _- q9 Y5 ?) E$ B
抗癌食物三:番茄
2 N. X/ b, I! Z/ u番茄中最为可贵的就是番茄红素,它具有很强的抗氧化能力,能清除体内的自由基,保护细胞不受侵害,阻止癌变进程。
8 h, m+ o L1 [ q5 ]8 ]番茄对前列腺癌的防治最为有效,除此之外,它还能有效减少直肠癌、喉癌、肺癌和乳腺癌的发病风险。
( F6 f1 q* p. y1 _7 Q# }1 N' C抗癌食物四:芦笋
8 N1 V% {, L3 K, p6 D3 g! k3 E芦笋是一种很常见的蔬菜,烹调方法也很多样,炒、煮、炖、凉拌皆可。
1 T5 ^; A0 t+ v6 B而且,它还具有很好的抗癌效果。它其中所含有的核酸、叶酸、硒和天门冬酰胺酶,都能很好的抵制癌细胞的生长,防止癌细胞扩散。& R: O' i- _' ~& k) e) g
5 I2 d% `- x( K抗癌食物五:萝卜( W; f k2 O' h& `9 w2 E
萝卜中含有的多种活性酶,能降低亚硝胺的致癌作用,其中的木质素还能增强机体免疫力,使巨噬细胞更好的杀灭癌细胞。$ j [8 ]# F) [1 O
生吃萝卜时能明显感觉到辣味,这是因为它其中含有芥子油,这种物质可刺激肠蠕动,使致癌物更快排出体外。) ?. ^! [3 G7 W% d- a9 V+ s
抗癌食物六:苦瓜5 g- r, {; q1 Z2 Z, m0 y5 }
研究证明,苦瓜中有一种叫类奎宁蛋白的物质,它能激活免疫细胞的活性蛋白,使之更快地杀灭癌细胞。7 Z+ D& }: W) G4 V2 E9 h+ G
抗癌食物七:海带0 b+ Y% }2 F7 Q2 ?
海带能软坚、散结,是中医里常用的抗肿瘤药物,多用于瘿瘤、瘰疬和痰核,也就是说它能对抗食管、胃、乳房、淋巴结系统的各种肿瘤,是一种较为理想的防癌食物。 c! K. L, H1 N) t' q, i5 |) a1 N
正确的饮食是非常有效的防癌手段,不过它的效果较慢,所以坚持是关键8 E. w" Q" G# F( N" }* N3 R
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