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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~1 C4 c' @" z# r! {; Z" l
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。+ P+ C8 m$ ~9 H3 X0 F6 a
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
1 b' H% N7 G; X/ k) I" m+ z% m核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。' c! P( h% Z* ~3 n$ X( Z; x; P
一、抗衰老之王
% a3 j7 v" e+ D. o' d" Q' i; @2 ^( h核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
7 f/ S* J3 }, V* l3 z# n3 G" t核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
r. O1 X) R2 [9 C; @# i二、固本之王
. M" a {& m9 N+ F) O( u3 R肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
0 z P: ?5 m* t% G3 I夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。" s' m5 [: O3 o& |# N, ^$ ^
三、安神之王7 w3 G1 z( o3 k6 P: I
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
" _1 l$ ~$ p9 d! t而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。: c3 m8 Q F6 G0 ~8 |" y9 `
四、健脑之王2 D7 F' d$ j% d% s v# Y# V6 k
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
) u* { {3 m4 X4 _1 L还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。+ G$ h. M8 ]1 M
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
- C! H. y P" B0 k1 o* d+ E材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。6 M5 i/ \8 ^1 l7 Y) g# u# \5 L
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。# a, |: A3 k; y$ T* j! Y
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
- }7 s8 V4 W% V/ D. @材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克' E+ a6 N. w7 }% G% z2 u
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
/ [& W/ ~. z3 X6 R6 J核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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