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孩子是妈妈的心头肉,一旦小儿出现了不好的症状,妈妈们一定很紧张,秋季是小儿肺热的高发季节,患儿常会出现咽痛、大便干硬、舌尖红、口唇发红等症状,严重威胁小儿的健康。肺热咳嗽的主要病因是肺内有热毒,应避免吃会生热的东西,要给孩子吃清淡但营养丰富易消化的食物。小儿肺热吃什么好?
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5 B1 d! f8 H* r% \- t b/ n1、丝瓜花蜜饮 , L' z: \+ H$ }: N( n& Z9 h
做法:丝瓜花10克,蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。每日3次,趁热饮用。 9 X: E, `& ?6 D3 Q& W, z
功效:清热泻火,止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。
' l# D- k5 X d6 Q2、荸荠莲藕汁
* F; Y3 N3 z3 L7 X0 S- v7 h做法:取荸荠150克,鲜藕150克,分别削皮,洗净切碎,放入榨汁机中榨成汁,频频饮汁即可。
w7 A. ?! h) P( [% n# }0 J3 t9 C5 x功效:荸荠配以莲藕榨汁共饮,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。 6 K. s- V: Q$ M( l- y6 Y+ x8 Z
3、银耳羹
, s6 S4 ^& k5 V# p做法:银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
0 l4 q9 U* |, l$ ]8 r功效:银耳,又名白木耳,具有清肺化痰、养阴生津功能,适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。 $ }- S7 r6 t4 ^% }5 r7 O
4、梨粥
# t4 G8 ]' M7 q8 A5 N/ z4 |做法:鸭梨3个,洗净去皮去核切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。
$ ~9 h% R$ t; L' M; V功效:有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。 / L+ R2 i1 o* {! L; q
5、秋梨白藕汁
3 W# L. b; j9 M9 N c# M( ^! A做法:将秋梨去皮、核,白藕去节,各选等量,切碎之后,经常饮用其中汁液。
9 L, W( R4 @: W ?3 l6 |功效:有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。 : Y$ t6 Z9 q: ?8 [
6、小米百合粥
1 L A, U4 o0 `& S- k做法:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许。将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。 ! v& h8 Y4 ?& H- ^
功效:百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。
, }+ Y8 O; ~ g5 h7、川贝雪梨猪肺汤
/ ~( A6 y. j0 e9 J做法:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净,去核,梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后即可食用。
; ]9 Z0 C7 t8 h7 V6 }功效:此汤润肺化痰止咳,用于燥热伤肺,对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。 $ {; f* R9 B' I
8、芦根粥 ' f, V" S! X, R5 j3 h0 i
做法:取鲜芦根150g,切断,加水煎汤取汁与粳米100g同煮成粥。 4 c4 p! G" @6 B' u
功效:芦根粥适用于暑热烦躁口渴,或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。亦用于暑热后期余热不净,或持续高热的病人辅助治疗,尤其是儿童,服用此粥,能收到较好的退热效果。 ) @: f& ~/ n4 }4 T0 D
9、沙田柚炖猪肉
0 y) v+ ?" J6 J8 S2 T做法:沙田柚去皮去籽,取肉;猪肉洗净切块,汆水捞起;无花果和红枣洗净,红枣拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。
/ I3 X( @$ ~/ f$ s0 g功效:清肺热,化痰止咳,消除肠胃肥腻,清新口气。
& l4 P1 B* G" M10、甘蔗马蹄甜汤
3 Y d( u, ~+ O做法:甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。 " B# ~9 g7 n* d. q
功效:青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。马蹄味甘、微寒。有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。
4 }7 X4 P+ C( m' N9 K5 O' k. S11、白萝卜蜂蜜冰糖汁 " I) n8 M: E% o) f0 @
做法:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许。把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入冰箱保存。5~6天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。将汁水倒出,再加少许蜂蜜,冰糖萝卜饮即成。 * N" S. ^8 z; e# a; Z, [
功效:白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;有补中润燥,止痛,解毒的功效。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
! h: e3 H) m8 V u7 a8 m12、鸭肉粥 1 H/ h% B1 _3 C* H& q( K7 m
做法:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。鸭肉清洗干净,切丁备用;糯米淘洗干净,备用;锅中放入适量的清水,倒入糯米后煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟后即可食用。 & P$ `! G# `- ? m
功效:鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。 0 J" R3 n8 S! K4 w$ z: {* j/ r5 A
13、银耳雪梨膏 4 [2 P5 _6 p) F- D2 R! F6 p
做法:首先将梨去核切片,加入适量的水,和发好的银耳一起煮至汤稠,再加入冰糖溶化即可。 % f% Z9 S7 b6 o5 ?
功效:银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品,雪梨清肺止咳,冰糖滋阴润肺。银耳雪梨膏能够养阴清热,润肺止咳,适合小儿肺热食用。
, R! l p! e& z8 S正佳网提醒,小儿肺热的饮食要清淡、适量、易消化。不然容易造成食积,食积易化火,加重体内的热邪。严禁食用助火的食物或者药物,如羊肉、狗肉、海胆、榴莲、膨化食品、烧烤、辛辣、人参、海参等,食用这些食物,如同火上浇油,使内火越燃越旺。
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