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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
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8 e( Z' Y2 d; D! f) x7 T( E6 A* W 理气健脾,燥湿化痰 % D3 l: ~" [% ^$ q! t
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
1 T- m2 A$ _! N 清肠
* R; r1 r' p/ b) q9 i$ C" Y ` 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
w( @ K% T% y 抑菌2 y& t F) W! g$ ?5 N; y O- ?, @+ ?
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
3 N/ U& A1 x4 H5 g8 P. _ 治咳嗽
( g4 [- p! v9 w6 o1 ? 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
3 t3 G `" J) x7 ` 如何自制陈皮?+ ?, T$ p1 z3 g0 o- Q( b# G
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(. @, K6 X/ D! k4 C/ k' a
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