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1. 金针菇冬瓜汤
* r" S9 L4 z5 L. a9 Z# ~* H 金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单,只需金针菇20根,冬瓜250克,煮汤食用即可。
) [0 C8 n% k" ~! l H 2. 金针菇面( O& m- |: [% [' v8 E
将金针菇20根切碎后,加入即将煮熟的挂面中即可。金针菇要经常食用,才会有明显的减肥效果。
7 h" U6 D: `; d! A* Z& F5 U 3. 金针菇肉片汤 { [+ E$ ~/ S* V; V! q* t
金针菇150克,猪瘦肉250克。金针菇洗净,瘦肉切片。烧开水,先入肉片煮沸,再入金针菇,加精盐适量,菇熟即可。 o, K8 U) A+ l w) k
此汤具有补益肠胃的功效,适用于虚弱之人食用。3 _, t( {0 S! Y S
4. 金针菇炖土鸡
7 C2 F9 D4 {7 s 金针菇100克,土子鸡250克。将子鸡内脏去掉,洗净入砂锅加水炖至九成熟,再加入金针菇,待菇煮熟即可起锅食用。
$ F8 K9 [( W9 b$ e 此肴具有补益气血的功效,适用于体虚,气血不足之人经常食用。
0 I7 o% }7 N0 Z" W0 F) t 5. 金针菇麻辣豆腐
& X3 p; H' i- Y3 m7 G8 g 金针菇50克,豆腐400克,四川火锅料适量。将金针菇用冷水浸开,豆腐切成小方块;锅内色拉油烧热起烟,即刻倒入火锅料、豆腐翻炒数次,入金针菇焖熟即可。: _6 G' G$ N; u$ P: Q* H
此肴具有健脾开胃,促进食欲的功效,适用于脘腹胀满,饮食减少,体倦肢弱等病症。& M( K0 u2 H3 k( Y' O' i7 ?; Q
6. 针菌猪肝汤& I* W/ }$ ~2 N0 ]3 _2 B
猪肝300克,金针菇100克。猪肝切片,用薯粉拌匀,与金针菇一同倒入锅中煮,加入少许精盐、麻油,猪肝熟即可起锅食用。' R: g8 ~( p& d* \- \1 R$ i
此汤具有补肝利胆,益气明目的功效,可作为肝病患者的辅助食疗菜肴。 |
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