杏

阿牛

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[size=1.4em][size=1.4em]杏

! Z% P; }- J5 [[size=1em]当下最常见、最应季的水果之一
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品种和个头大小不一。营养价值较高，但多吃对肠胃真的有害。
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杏的营养价值（每100克可食部）

水份：89.4克

能量：36千卡

蛋白质：0.9克

脂肪：0.1克

碳水化合物：9.1克

膳食纤维：1.3克

维生素A ：75 微克

维生素C ：4 毫克

维生素E ：0.95毫克

胡箩卜素：450 微克

钙：14毫克

磷：15毫克

钾：226毫克

钠：2.3毫克

镁：11毫克

铁：0.6毫克

锌：0.2毫克

硒：0.2微克

铜：0.11毫克

镁：0.06毫克

硫胺素0.02毫克

核黄素0.03毫克

从食物成分表中不难看出，杏果实营养丰富，附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

[size=1.2em]那么
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[size=1em]为什么说“杏伤人”？

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[size=1em]《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒”。《本草衍义》说：“小儿尤不能够吃，多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实，杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏效果，对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多，还能导致邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能导致生疮长疖、拉肚子。
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[size=1.2em]但是“养人的桃”对人也有害处一样，桃中所含的果胶，能够增进肠道蠕动，所以有防止便秘（便秘食品）的效果。桃虽好吃，但不可多食，怎么样健康的吃桃子？ 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃，吃了会导致腹胀或腹泻。
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