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- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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- A% m* Q" @# l' P8 T这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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食材
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. m7 a! g' U. M$ x- \+ J- H- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量 % x! F5 }6 j! c+ ]3 L: i4 i3 C
步骤
! \* p3 j& ?, n. [6 X1.冷面用凉水泡半个小时左右。
+ A' ~3 p4 @0 r0 C( _9 S2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
$ f% t f) i6 \: S# ^) I3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 - z5 w7 |: U6 V+ h5 h( q
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好! 1 V2 o0 ]& B9 V+ m" @$ K$ |
5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧! / X7 x1 h0 {7 q7 u- x
6.冷面成喽,开吃。 6 _* b( g9 ^# G @3 x
小贴士1.冷面先用凉水泡开。
0 X5 Q; i9 l9 L$ J* Z2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |