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: b$ t" m' V0 T% y- 准备时间:无
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
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这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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4 z8 \) H8 O6 ^( x' d+ [/ A食材8 _: }; U( C$ S7 x( q( \# {
1 J: w8 h% w0 I* E* k- 主料
冷面 250g黄瓜 100g香菜 10g- 辅料
白糖 1勺盐 适量酱油 1勺辣椒油 适量白开水 500ml醋 适量
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1.冷面用凉水泡半个小时左右。
% F5 t4 S, i6 V# I2 x& d2.水开后,放入泡好的冷面,开锅后,加点冷水,再煮开,用筷子夹一下冷面,夹断了,冷面即熟!
; B, Y# ^- }( S I4 P3.煮熟的冷面,用凉水冲洗,冲掉冷面上的面糊。多次清洗,最好是放在水龙头下面冲。 8 ? A J" {+ z8 |
4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!
/ r% l6 ^' U( j* K5 U5.调好的冷面汤,呵呵,诱人吧!
+ y9 q- S0 F& c# I6.冷面成喽,开吃。 2 H8 d8 }$ ^+ }$ t9 Q4 t+ {- @
小贴士1.冷面先用凉水泡开。6 r; [4 N, j8 D2 r
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。 |