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私家冷面

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: b$ t" m' V0 T% y
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人

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" ]9 h3 P( e" e& e2 a3 u) g3 B  P! O5 a2 R; s- b; A
这几天气温这叫一个高啊,吃嘛嘛也不香了,突然间想到冷面,对,就是它了,凉快的,吃它了。足足吃了一大碗,过瘾.
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1 J: w8 h% w0 I* E* k
  • 主料
  • 冷面

    250g
  • 黄瓜

    100g
  • 香菜

    10g
  • 辅料
  • 白糖

    1勺
  • 适量
  • 酱油

    1勺
  • 辣椒油

    适量
  • 白开水

    500ml
  • 适量

/ T5 t- C& L, p5 k5 Z3 f步骤 ' y' W  q$ U! m$ z6 T! o. o/ x

1.用凉水泡半个小时左右。


% F5 t4 S, i6 V# I2 x& d

2.水开后,放入泡好的冷,开锅后,加点冷水,再开,用筷子夹一下冷,夹断了,冷即熟!


; B, Y# ^- }( S  I4 P

3.熟的冷,用凉水冲洗,冲掉冷上的糊。多次清洗,最好是放在水龙头下冲。

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4.黄瓜切成细丝,香菜切成茉,放入盆中,加入糖,醋,酱油,盐,辣椒油后,倒入冰好的白开水!如果家里有雪碧的话,加一杯雪碧味道会更好!


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5.调好的冷汤,呵呵,诱人吧!


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6.成喽,开吃。

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小贴士1.冷面先用凉水泡开。6 r; [4 N, j8 D2 r
2.煮好后的冷面,用凉水清洗的时候,一定要清洗干净,清洗掉上面的面糊。
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