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细数洋葱的5大功效 怎样吃能防癌

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, k, q  h: B; e' u: z! G+ W洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。
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细数洋葱的5大功效怎样吃能防癌

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洋葱也叫圆葱,味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。因为其独特的香味,很多人都喜欢做菜时放点洋葱,那洋葱到底有些什么样的养生功效呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。2 T% J2 X4 \( {, C
洋葱又名葱头、圆葱,是石蒜科,葱属植物,起源于中亚。从古至今,洋葱不仅可以作为一种食物,而且可作为强壮剂的药物成分,因此显得十分珍贵。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外,还含有使人体消除疲劳等作用的有效成分。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。它含有植物广谱杀菌素,且含有挥发性硫化丙烯,有杀菌抑菌作用,对害虫有驱避作用,因而极少病虫害,是一种比较洁净的绿色食物。我国生产的洋葱主要有三种:一是红皮洋葱,种植面积大,辛辣味最强;二是黄皮洋葱,味甜,辛辣味轻,受到国际市场欢迎;三是白皮洋葱,皮白绿色,品质佳,口味较淡。
( X2 r( E1 _" w  V0 U  p5 B细数洋葱的5大功效
' k" g0 x3 B: C5 K! n- |/ H/ n4 o1、预防癌症
" |+ A9 ]% W* E+ L% z! \% M在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是"各种"哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!
, X0 g! q: m" f  T  T7 b; |洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。+ n. j  I  W+ u. i  |- J" c
2、防止老化- }% ?2 E' J/ E& S0 @
蛋白质糖化会造成身体机能减退,产生和老化有关的AGE物质,洋葱可控制血糖,间接预防AGE生成,防止老化。而斛皮黄酮,是强力的抗氧化物质,能够抑制自由基所造成的老化。7 J  M; j# U9 ~- \8 i" ^
3、降低血糖6 g: \& ?: F: K3 G" k! l
洋葱可当成抗糖尿病药喔!因为根据降低血糖临床试验,的确具有80%的效果,同时不会引起低血糖状态,是安全又有效的抗糖尿食品。
8 |5 @3 W' N8 w2 t: `7 w4、预防感冒
7 g5 `: u. t# ^; a% {洋葱味辣,性微温。具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。洋葱中白皮洋葱适合生吃。
  ^4 z: U6 O! y9 D" c5、帮助消化
9 a0 p2 z- p8 |5 V6 [洋葱味道刺激性较强,能刺激胃肠消化腺的分泌。从而增加食欲,帮助消化。9 ?, @& \% D) u
洋葱不宜多吃,吃多有坏处% F) H- P4 \& C9 o% K4 Q# t
1、容易引起目糊和发热。% H5 o1 A4 Y! e. F
2、有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。
; x2 I2 u1 \7 h& y1 Z' ^3 f3、洋葱辛温,热病患者应慎食;
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3 T- N- m( a4 k5 ~4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部cx时,不宜切洋葱。$ ~" E; ]+ B; K: I6 S! i4 }0 W
西方人习惯用洋葱作为辅料,在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么,适量的吃才会更加健康。4 Q! c5 @* g- w0 i; w
洋葱食用小偏方
9 @1 Y, r8 z: k% F# s$ A, A洋葱+猪瘦肉:洋葱辛温,具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平,具有滋阴润燥之功效。洋葱炒猪瘦肉,对高脂血症、糖尿病患者有很好的疗效。
' S  c5 `6 e# `( l( b洋葱+大蒜:洋葱和大蒜能降低胆固醇、降低血压、减少心脏病的发病率。7 A$ R- i9 l' W8 N2 k# n
洋葱+排骨+冬菇:降脂、杀菌、抗癌、抗衰老。5 U# M) `! t) W; x3 q
洋葱+枸杞兔肉:有助于降低血糖及尿糖。
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