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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:& T4 a% _* Y: v( m3 H5 m
一、绿茶 (green tea)( Q& W4 q$ g# |5 y4 G9 n
防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
& X" V/ j, }3 S) P; g3 T; G 癌及皮肤癌等。+ E0 S* H$ I! p- s
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
7 l; Z" z3 i e6 k- K 二、三文鱼 (salmon)
- s5 \$ f7 z2 g 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
! s" O2 y- i; R$ f o' F8 u- P 三、菠菜(spinach)
- m; c5 z* S: H/ T& C# v+ { 含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低/ c/ c- D8 l* I( {+ K/ k2 U
四、西兰花 (broccoli)0 z5 z: ^9 M" ~( r' F+ ]7 m
含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
& k; d. M' Q7 I, ^3 q; C' p0 e: z 五、蒜头 (garlic)- z+ ^8 Y& p* X6 c7 i y
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
, s3 i" p: l" P8 S% K+ G0 Y, f 六、红酒 (red wine)7 D7 C3 \ k+ `) Z& P& b/ {
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
2 L/ P3 e9 ?' I+ u1 W7 d& X 七、西红柿 (tomatoes)
1 r- J; h- y& O6 i( I 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
X2 L( J; ^! J! C! k 八、果仁 (nuts)
& o/ j/ y2 W9 b* l2 h/ P P* u3 s 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
* s2 o: C; K1 C 九、燕麦 (oats)
; M H: J- @+ O9 g+ h& A 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病' P7 G; X3 F. }% u% k8 v
十、蓝莓 (blueberries)# I' ~- _$ B$ [9 x
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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