秋来夏未走身体湿气重 9款药膳祛湿利水

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

早上起床照镜子，发现自己眼袋浮肿；面色晦暗发黄、动不动就油光满面；食欲下降，总是没有饥饿的感觉，连水也不想多喝……你是不是也有这些症状呢？如果有，那就说明你的身体有湿气了！秋来夏未走，气候偏湿，加上夏季吹空调、喝冷饮等行为也让身体积累了湿气。小编提醒你，不想被“湿气”困扰，日常要注意祛湿，下面几款粥品和汤水，就可以帮你祛湿养颜。

秋来“夏”未走，身体要祛湿

6 i$ W" @0 H, l  |6 G. w/ Q漫长夏季身体长时间处于空调房中，而且时刻不离冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，“冰不离手”的生活都容易使人的脾胃受寒，并让身体湿气积累。
5 o& C, J1 X3 M  F5 u, N) M
. d& |. M3 J  v. Z" v( A虽然已经进入立秋节气，但是炎夏的暑气还没有完全散去。当下气候特点是偏湿，脾在体内是一个喜燥恶湿的脏器，因而其运化功能容易受到伤害，进而导致人体抵抗力下降。所以，此阶段养生重在防“湿”。
9 V/ Q  y- D( F
身体湿气重的5个表现：
1 }# k" w! e" M7 w! s
1、总觉得身体沉重，浑身不清爽，腿像灌了铅；

' F9 N6 {3 R' x, V- ?8 T" q2、满面油光，毛孔粗大；
9 }) F+ ?& S+ ]2 r5 `- ^$ _
3、舌苔很厚；
2 u! C: E8 `- ]$ H4 l
# W, J# o" [8 _( j$ {2 }3 r5 Y" v4、大便黏腻，马桶总冲不干净；

  w# Y1 }5 m3 N4 `5、体型肥胖，大腹便便。
- S) ?+ E# B  T7 t; \# S
【祛湿粥品】
7 D. ~8 Y3 z. F& s3 k
5 {, o4 Q) G7 Z●淮山粥

- M# Q( Y) u# R6 U3 c材料：淮山30克，米适量（1人份）

制法：淮山与米同煮成粥。

功效：健脾养脾阴，适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人。
: S6 j# {# Y( U9 d
) u' i+ z7 H4 Q  `6 s) `●莲子粥

* c( N0 X% d  e材料：莲子30克，米适量（1人份）
# S) b: \9 `. J6 x, G- Z
制法：莲子与米同煮成粥。
4 a/ X, q$ }) i& `: H
; b  `# o( J6 O0 R! Y' Q功效：健脾、养心、安神。

+ e9 ]( Q! B. x; {& A, P●玉竹粥

材料：玉竹30克，米、瘦肉适量（1人份）

* Y2 g: q7 B" c3 Q制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。

功效：适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
# l0 x- g/ @. h8 e5 N【除湿汤方】
/ P% ]  g" M2 @& h# o4 X" y
; p; h' T: U) h& U) i, Z7 |5 S( T●竹笋银耳汤

4 h% S  P/ _( r; l# p" |) S6 i功效：祛湿利水养颜

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
7 F. |0 e  R- l
做法：
0 H+ g. {1 ?/ L" h
) ?# P% Y( Y  I8 W4 F0 Z1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

, k) W* }; [/ X0 T9 Z' M养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。
7 E3 L8 Y$ P6 d" L
●白术陈皮猪肚汤
1 E' J! U' r6 i2 i3 t% |1 S
功效：健脾燥湿开胃。

材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：

9 s, U# Q3 Z& z" G2 I& W1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，
! {" S* l" \% X, j+ q; @* \
+ o1 B' \6 o2 s/ k% H% {" _& ^% e2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
2 L; n) ]7 u5 x' A$ R4 t$ _
养生功效：
% n' z" {' x' x( w
) L' J: E4 v* V+ q7 `# U7 D8 E白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
* p, ?3 n9 l4 }6 y
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
( o  y% W" q8 K5 v●赤小豆粉葛煲鲮鱼
8 \- O. b" H* y5 C+ c
功效：清热下火、祛湿润燥。

/ X! _1 ~6 b6 a7 _+ C/ |2 I" v1 U材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
) D" O) A* q- {: r
' U7 T4 g, w3 @+ C# k3 U3 c做法：
% y! W2 |0 f+ f6 K
1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；
1 c/ t/ [- Z  F& I
2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。
, \+ b0 h! ?# R/ o  p9 p0 P
3 T$ k; z3 D/ a2 F1 A- ?2 P9 S3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。
) l+ Q* A6 m3 U7 ~5 e- O0 m
/ p/ C& b& Y& A5 Y- L养生功效：
& D% |" V& K1 x) [$ B3 {9 Z! k, B
, R1 _! a  J/ E8 g赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。
+ Z6 @# t7 q  u. [: B. r* m# C
- \/ h5 A, o+ |6 q! ]" T故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。
/ t6 d: j* z7 I- L& m6 D. W$ s" k
8 R8 x5 D4 d/ Z0 k- a+ x, Z1 k' |●冬瓜赤小豆煲生鱼汤
6 ^2 |' y* F2 ?4 E& I, e$ |7 g' M/ `
' `8 z1 v9 p5 [原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：

' z# Y. W# B/ o, w5 }" j1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升（约10碗水）。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
( ~- Y) P9 B" y% C+ k; O
& a4 Y; ^5 U) x! K4 I5 h1 r养生功效：
) x' V* k& ^% D5 ^. S5 D
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
●淮山扁豆煲鸡脚
) z( J; t! j- `* G- j* x) u
1 |; n3 R* F9 q0 l功效：健脾祛湿、舒筋活络。
; S. w$ G3 _; L2 u% N: t$ X) s
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。
  B% c( v6 P+ F3 W) ?1 ]
做法：
7 R+ ~6 K$ k% B6 a$ e
1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。
* e. B: L7 X; ~$ M8 t$ A  ]
2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
5 Q4 S4 E3 O+ A2 ?
" {# v/ B4 k# E) A9 W6 R养生功效：
. D' B. z; Y$ V3 p
汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。
. f1 H" d2 p! g$ W" T; l, X
注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。
% R& J( x9 R% E/ }* _  ^9 u4 G
●粟米白果猪肚汤
5 S, a: [9 ~8 ?2 Q7 H
7 g7 G, L6 f3 b材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
, l$ ]4 ^* _0 a
做法：
# P3 F8 G6 j- @! _, ?
1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

3 _- R) V: V/ ^* Z! Y! A: v& Y2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。
( ]: S3 w  \, W
0 |1 Q: R% B! V3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
0 q# V# l# c! S9 ?- B; ^+ ^
养生功效：
0 D' }. |* r  s0 b- c, b6 |  w
1 |+ L1 W7 y( W湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米（玉米）是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。
# m: E. ?4 ~8 \9 L
以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。