小暑节气来 夏季饮食多吃绿豆

阿牛

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新浪中医语：小暑，二十四节气之第十一节气，每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑;暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段，需加强田间管理。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”
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小暑是热天气的开始，空气和风都是热乎乎的;小暑开始，降水天气也将越来越集中。所以，小暑开始，人们将会受到暑、湿的影响。中医讲，春夏养阳，而夏季又与心相关，所以小暑节气开始后，大家应注意固护心阳，对于有心血管疾病的患者，如冠心病等，容易心阳不舒，会有心烦不安、乏力、喘气憋挺的不适出现。

对于进入小暑自然要有很多养生学问要了解，多喝水，但避免喝生水，此外，这个季节应以防暑为主，因此大家可以多吃些绿豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟;饮食尽量清淡，可以多利用绿豆，如喝绿豆水，做绿豆饭、绿豆粥等，可以起到很好的利湿、解毒功效。如果出现食欲不振的症状，可以多吃一些芬香类的蔬菜，如香菜、黄花菜等，可以增加食欲。
% M: }; M, K- ~# X! g3 F虽说绿豆芽的食用价值高，但食用起来也颇有讲究。绿豆皮不要随便去掉，要知道，这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎及脾胃虚寒者、慢性胃炎者不宜多吃。不过烹调时配上一点姜丝或椒丝，或是搭配些偏温的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性了。

另外，夏季多吃莲藕可以起到凉血、滋阴、清热的作用。也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。

" _; M' x) S# C! D( M小暑节气后，不仅要饮食格外注意，在我们生活中更是要多家注意，天气闷热，也不宜长时间的呆在空调屋里，避免人的机能下降带来的湿邪，导致患上感冒或者肠胃等疾病。俗话说“心静自然凉”就是提醒我们要少动，夏季过多的运动不但能消耗我们的体力还会引发中暑等。因此小暑养生应配合食疗和生活习惯，才能让我们安然度夏。