夏季解暑除湿益气止渴常吃这12大食物

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咽炎夏季，总是让人感到心烦气躁，在加上闷热的天气很多人都会出现中暑的现象，而且夏季雨水增多，天气潮湿，此时人的食欲也有所减弱，而且天气炎热人体出汗较多，常常感到口渴，这些都是夏季人们常见的症状，因此就需要通过日常的饮食来解暑、祛湿、健脾、止渴。

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0 P( v, u0 Z# F* J夏季解暑除湿益气止渴常吃这12大食物  
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. n7 }/ p, {% w  y3 | 清热解暑

1 ~1 i* y% _' C 当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象，不妨吃下面三种食物来清热解暑。
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' G# ?: ~: `4 s  G( X( i( u3 [( i' ~ ①绿豆：可以清热。单独用绿豆煮汤即可，最好不加糖。清热同时又要养胃，可用绿豆和大米一起煮粥。
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②苦瓜：具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强，能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下，这会削弱其涤热的作用，所以最好别焯。

③黄瓜：具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
2 g/ k: i8 P; E  Z! `) ]5 i3 }利水去湿

- H0 E3 h4 [! d; `8 P3 M; k% M+ F. m 夏季雨水较多，此时人体内存在湿邪，应利水除湿。
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①冬瓜：具有利尿的功效，通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐，因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
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②薏苡仁： 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好，比如，南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
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' n6 b+ u7 q6 I0 e ③玉米须：有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中，开水冲泡，温浸十分钟后，代茶饮。
健脾益气
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脾胃居中焦，为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物，容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。

①南瓜：具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气。

②莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强。莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可
生津止渴

! y6 a* p+ Y9 H/ ] 夏天出汗较多，人们常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物。
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) i: q9 o3 m1 ^+ K6 d4 H ①西瓜：具有清热生津的作用。除吃红瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成凉拌菜，其清热作用比红瓤更强。

" ?. T  {/ c3 L' a- p- \' t% Y ②番茄：从生津止渴的角度来说，选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少，效果就差多了。

③桃子：具有养阴生津的功效。普通桃水分较多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
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2 |! g# K* a6 U  k& Y/ ?2 x ④葡萄：具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好，宜选择酸甜适中、个大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。