四款祛湿益身汤解春困

阿牛

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春节一到，人们更容易感到疲乏，甚至一睡醒就想睡觉，孕妈更是深有其感。那么，孕妈如何通过饮食调节来解决春困的烦恼呢？
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* W8 n( o4 {1 h8 i9 Y# `8 R  d% L+ i饮食四注意教你解春困：

* ~7 w0 o6 G" X5 @一、早餐要摄取较多的热量
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% t. Z2 v8 k# I3 v8 a" _* |养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。
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二、饮食要清淡
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$ h" g" i8 N! }0 j油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季易清淡适口。
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- ?8 i! J: H+ X/ b' ]7 d三、摄取足够的蛋白质

蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和胝脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力。

% @- w0 X4 k% _四、常吃水果和饮果汁
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水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。
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四款春困祛湿益身汤：

●绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
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" M  X% S% J0 k% Q/ w  X功效：清肝热、祛湿困。

/ K# p+ ]1 I7 a3 d* J$ f材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条（约400—500克）、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

  H% Z- D- n( V$ d1 F+ l- y% ]绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。
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3 m: f- M, ~8 p- J烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。
●鲜土茯苓煲猪月展
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2 g. `& N6 [+ s( o功效：祛湿健脾。
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( u* x! u- G' p  y; j* [; |& [材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。
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9 e3 b2 q. n+ @( T干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。
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烹制：鲜土茯苓洗净。切片；猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。
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3 L6 l' A" C' U7 p5 o" ]●木棉花炖水蛇

功效：祛湿毒、通经络。
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材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
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; m( s5 h; V: \' Y) d% L木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。
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6 E' I# Z) n  K1 H) d烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净；水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。

1 x: t( y/ J  V% S$ {+ G●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤
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# t2 r  Y0 z- L. p" f  ]# S功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。
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材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。

春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重；平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。

. O0 g" V$ V( @  N0 t+ M4 P( W烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。