正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 16881
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
立春是二十四节气中第一个节气。立春意味着春季开始了,春天到了,万物复苏,是阳气生发的季节,但春天还是以风寒为主,所以最重要的还是要做好春捂防寒,以免患上流感。中医认为,春季比较容易患上肺热咳嗽,可以通过一些润肺的食物来预防。下面我们就介绍7种润肺食疗方:
" S8 c6 [/ Y W2 {9 F2 [$ `4 B9 M* \; w( p8 J6 i. S
一、清肺汤两种:0 Q0 M3 E2 v6 w1 N# J
9 }- a" g2 h5 j1 n2 `4 Q6 F) g1、雪耳、百合、莲子、排骨汤:! t& u2 m( }2 E/ y& h' E" f) c
7 C2 j$ z' M" d4 l A, R' z
原料:百合100克,雪耳75克,排骨500克。
+ B/ L% R5 r/ d# _2 S2 ~ f- n/ x& N! d; F6 j# K5 m0 V
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。1 J% D) x" f7 X
% n" |( S9 P4 y/ I7 } w2、百合、桑百皮、排骨汤:8 y6 S2 I. Y) {' d7 O- g
! f; f6 w3 G4 N( k g) n9 @( G
原料:百合75克,桑百皮50克,排骨500克。
. F3 l- R8 Y9 G/ M! f( ^! e% X( g- u8 P1 I+ f- P
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。9 J5 U7 |) V( z6 \/ }: A- V4 ]' l
3 ^7 k; D7 z B6 M1 H+ [二、润肺豆浆粥:% F$ K. T6 X8 D
! Z) b! a1 \1 Y4 C. w
原料:糯米100克,豆浆1000克,白糖适量。
( V( Z" t( x0 U* ?& e/ X9 X) ^% P) i N8 H
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
" r+ r7 ~" a; U" `$ ^; ~+ a! C/ H5 W7 x6 {, F' |8 X1 d
三、润肺银耳羹:
L- ^* i4 M# o6 G
; B( ^4 I! u; \* u/ \/ K原料:需要银耳5克,冰糖50克。* z7 ^. p; e5 A2 U }& `+ x" s% g! S
* h1 t6 {( x! }. i
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。. F4 y( X# C/ J) b& x
" ^+ Z+ c% C; m3 H9 z* u7 k) f四、鸭肉粥:# H& u: m; Z3 O% i5 E5 S
: q Q2 i) v( Y) i3 e/ n
原料:糯米250克,鸭肉150克,料酒、盐少许。1 V: s4 D$ F$ V) K
: N; c0 s! w: x( _1 x
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒与盐,煮至粥熟。
- S3 W0 o+ X4 b. H. F) I6 T4 v0 s) ^) Y4 C; ]
五、火腿冬瓜汤:1 y0 X2 E) Y" a) h) x" }
6 D9 Q7 Z3 f2 d- {原料:火腿片,冬瓜片。
5 u$ z, S. y% m0 a/ I1 X# p, S3 f, r* V3 I* _" e
配料:姜丝,葱丝,虾皮,盐,糖,麻油。8 z2 U! @; q4 y) u
, j; p0 d' W7 J, v- T
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、盐、麻油、糖。% j9 b* m$ W) o% n: \, {
; A* b* M% j8 h( I提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。$ U( \* k$ p9 A% |( r9 s2 }' y: ]
4 N& k0 j. z @/ I
六、毛肚血汤:% N; r( Z( v+ t$ e% w$ [
8 O8 Z5 A9 a4 m2 a5 b3 g原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
0 q, t$ @- F- I% F% d$ l7 b, N- L' w" v4 }8 ]' M
配料:黄喉、午餐肉、鳝鱼、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、味精、大蒜、白糖各少许。
9 u. Q2 [) r! n% Q$ Y
* t; O9 X' A$ _& }做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、鳝鱼、黄喉、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。 |
|