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肉和蛋可以为身体提供蛋白质,也有使大脑变聪明的成分哦。快来看看哪些肉蛋类在健脑益智方面功能特别突出吧。- K% H/ m' C/ f( ^( q1 I
" y( |2 ~; g% C; E" a8 y" T* R1、鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。此外,鸡蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精细。5 I8 k; T3 C: c
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2、鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
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3、蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
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4、鲫鱼:鲫鱼脑有健脑益智作用。
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5、鳝鱼:含丰富DHA和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。) a m$ B- o; l* Y" W( A; d7 R
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6、鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。0 S6 o8 i) F$ @' w8 L( `
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7、鲨鱼:能强体质,健脑益智。0 O6 s0 ^) e/ G; F1 G) _; k1 z
2 _: q" M9 P+ u; X) j. y3 R4 }% n8、胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。: ~ }7 n; u. ^, |: y: o
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9、牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力。! ^" V) J8 M* {! {* V& j7 \# v
& {& n' o. F7 e4 M7 Z7 M6 A/ J10、鲨鱼肝:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。" K+ e: n. y* I: D% a
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11、三文鱼:含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。
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12、兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。8 x( Q* r4 w- u9 p2 s% u+ s
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13、鹧鸪肉:可祛痰补脑。
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14、带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
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9 O2 V+ m% ]/ q" u! M, E15、黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。 |
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