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肉和蛋可以为身体提供蛋白质,也有使大脑变聪明的成分哦。快来看看哪些肉蛋类在健脑益智方面功能特别突出吧。1 L4 ~7 k5 J5 t( r1 u
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1、鸡蛋:主要含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,有益于大脑的发育。此外,鸡蛋不易消化,一次不要吃太多量,制作也要精细。/ [1 C. N+ L( w/ l; [9 g
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2、鹌鹑蛋:富含卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑作用。
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3、蜗牛:所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸能增强人体脑细胞活力。
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5 j3 M! H" i) U, I% G4、鲫鱼:鲫鱼脑有健脑益智作用。
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) w- R: R. S3 j4 r/ o/ o! `7 |5、鳝鱼:含丰富DHA和卵磷脂,是脑细胞必不可少的营养素,有健脑益智的功效。
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6、鲈鱼:鲈鱼+牛肝菌,健脑抗癌。9 b( d g2 X$ B
X7 _# Y5 m9 B6 o7、鲨鱼:能强体质,健脑益智。
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V8 L1 N# h8 [# q1 S8、胖头鱼:有祛头眩、益脑髓的功效,常食可健脑益智,增强记忆力。
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9、牛肉:肌氨酸含量最高,可提高智力。; L S0 N, m, c2 D9 ]' J: q; s5 ^
/ ?! L$ A6 m5 x; H8 Y- D# t( \5 K; p10、鲨鱼肝:鲨鱼肝抽取的鱼肝油,能增强体质,健脑益智。0 [: x, b: V# e7 p9 Y/ o3 o+ V
, e; R1 }- Y, p: V! h7 j11、三文鱼:含Ω-3脂肪酸,是脑部、视网膜及神经系统生长所不可少的物质,可增强脑功能、预防老年痴呆、视力减退。: j% H% d5 f) U& A* V" O
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12、兔肉:富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智功效。- |5 B+ ?& b. ^9 C" Z* C, i
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13、鹧鸪肉:可祛痰补脑。0 q1 h9 F Q' T2 P. h# Q1 n, I6 V
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14、带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
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, a* O0 n; n7 T; @/ h15、黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。 |
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