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第一类:食用菌类) j2 @; A3 O [/ r% S0 Y
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银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。
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第二类:鱼类
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黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。6 ]( V3 a8 q, z+ }: Q9 m* P- d% ^9 P, M
" H# }6 ?' e% t) O, y( j4 E 第三类:水果类$ n9 A- {% p8 y' A& k
/ z6 [2 E3 ?. _: q2 a% a 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。
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% t: u4 U6 |5 J) F5 T- M 第四类:蔬菜* w$ }0 G" e4 e' S$ K
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与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
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第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙7 C5 N5 H( Y6 Y/ U" Y. ^# \
, C7 l: D! J. W 谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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