三类人不宜常喝绿豆汤

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

' [4 x5 p& i* [5 S( a! R0 i- O　　三类人不宜常喝绿豆汤

6 r+ E- [2 u3 H( I1 ~' L( ~　　1.属于寒凉体质的人
2 w3 j3 [0 ^+ ?. ~% S# l4 g9 n
7 ]3 j3 v5 F8 M* d. x" C  @　　例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。

$ y3 `: Y3 ?& V3 D, Y　　2.老人、儿童以及体质虚弱的人

　　因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

　　3.正在服用各类药物的人
) i/ c; u" _) F& b* z* e; y
　　绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

" b0 w$ y- {2 ~  y7 K6 i. A3 a! ?　　专家支招：

) d" k" E3 H6 }$ O/ n- u  j; Z　　要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。